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=== Ijyèn kwizin ===
Pou ijyèn nan kwizin, kote anpil jèm devlope akòz rive nan manje ki soti andeyò ak tretman yo nan kontaminasyon kwaze, <ref>{{fr}} {{Cite journal|last=Direction générale de la santé animale et de l’inspection des aliments (Gouvernement du Québec)|date=2013|title=Guide du consommateur, de l'épicerie à la maison|url=http://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Publications/MAPAQ_guide_consommateur.pdf|journal=Bibliothèque et Archives nationales du Québec|language=français|page=p. 24|isbn=978-2-550-66210-5}}</ref> konsèy prensipal se :
 
'''Konsèvasyon manje'''
* Kenbe plan travay la pwòp. Netwaye ak dezenfekte sifas ki genyen ant chak manyen nan manje nan kategori diferan, pou egzanp avèk [https://www.ekopedia.fr/wiki/Vinaigre_d%27alcool vinèg alkòl] dilye (paske asid asetik se bakteriostatik), ki rele "netwayan chòk" <ref>{{Cite web|url=https://www.science-et-vie.com/le-magazine/secheresse-et-si-le-vinaigre-etait-la-solution-9675|title=Sécheresse, et si le vinaigre était la solution|date=7 octobre 2017|website=Sciences et vie|language=français|access-date=}}</ref> .
* Lave fwi ak legim anvan ou itilize oswa apre kale; kale yo konsidere kòm "sal" epi yo ka kontamine manje a nan kontak oswa lè yo sèvi avèk yon kouto. Lavaj apre kale se pou sa dekontamine manje a. Li posib pou ajoute yon ti kantite [https://www.ekopedia.fr/wiki/Vinaigre_d%27alcool vinèg alkòl] nan dlo a kote fwi ak legim yo lave yo touye mikwo-òganis. Sa a pa chanje gou a nan manje a ak se evidamman pa danjere pou moun.
* Kwit manje nan nwayo a nan plis pase 70 ° C <ref name=":0">{{Cite web|url=http://www.who.int/foodsafety/publications/consumer/manual_keys_fr.pdf|title=Cinq Clefs pour des aliments plus sûrs|date=2007|website=Bibliothèque de l’OMS|language=français|format=pdf|access-date=}}</ref> pou konsomasyon san danje, patikilyèman vyann ak bèt volay.
 
* Yon kokiy ze ki kouvri avèk mikwo-òganis yo ki yon kouch pwoteksyon sepandan separe soti nan ze a. Kouch sa a solib nan dlo ak kokiy la alò vin porèz, ki pèmèt pasaj la mikwo-òganis nan ze a. Se poutèt sa li enpòtan pou pa lave yon ze menm anvan ou itilize li. Si yon kokiy tonbe nan yon preparasyon, manje pral kontamine. Se yon bon lide pou evite kontaminasyon pou kraze epi transfere ze yo youn pa youn dabò nan yon ti resipyan.
* Lave veso, asire w ke asyèt sal pa vini nan tout asyèt pwòp.
* Evite pay de fè ak lenn [[asye]], ti moso se yon risk pou sante.
* Sèvi ak yon netwayan menaje oswa [https://www.futura-sciences.com/planete/questions-reponses/eco-consommation-peut-on-nettoyer-vinaigre-blanc-4837/ vinèg alkòl] dilye pou fè ijyèn kay la apre manje.
 
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