'''Pwoteyin''' se materyo se ki nan vyann ak ze. Pwoteyin se yon gwo polimè konplèks byolojikbiyolojik ki fòme nan inite [[asid amine]];. yoYo fòme anpil tisi kò a tankou misk, tandon, cheve ak zong men. Pwoteyin se yon gwo molekil ki gen [[kabòn]], [[oksijèn]], [[azòt]] epi pafwa [[souf;li(mineral)|souf]]. Li fòme avèk asid amine epi kò a itilize li pou kwasans ak ranplasman epi pou repare selil kò a.<ref>http://www.glencoe.com/sec/science/mlg/mss/HaitianCreole_ms_P.pdf</ref>
