Lipid se yon gwo konpoze òganik ki fòme sitou avèk kabòn ak idwojèn epi avèk yon ti kantite oksijèn; kèk egzanp lipid se matyè gra, lwil, si ak estrewoyid; yo pa solib nan dlo epi selil itilize yo pou estokaj enèji, izolasyon, ak andui pwotektè tankou nan manbràn yo.[1]
